全体像

中央テーブルわさわさアップ

パーテーションというよりは、空気を幾分遮断する程度。
ずるずると食するつけ麺に、土地柄プライベート感は排除しました。
一体感・臨場感！皆で音をたてて、ずるずるやっちゃおうよ！的な

つけ麺屋さんは、とにかく味です！地域密着型は一見さんが少ないのでリピーターが大事なお客様です。
滞在時間が短い分、短時間でさりげなく記憶に残る店創りを心がけました。
普通だけど少しだけ違う。そこを目指します。